Но дьявольские жернова
вращаются все дальше и дальше. Звери
вымирают, в среднем, по меньшей мере, один
вид животных в день! Не только животные
реликтовых лесов, но также и другие
погибают от разрушения среды обитания и
жажды человека к убийству. И это бьет
бумерангом по человеку. Например, многие
крестьяне отмечают, что участились жалобы
на вредных насекомых, так как с
выращиванием монокультур, применением
полевых ядов, вырубкой лесов и кустарников
исчезают виды насекомоядных птиц.
Огромные масштабы вырубки лесов
являются также одной из непосредственных
причин климатических отклонений в мире,
катастрофические последствия которых (парниковый
эффект, засуха, наступление пустыни,
наводнения, таяние полярных шапок и т. д. )
еще нельзя конкретно предвидеть, однако
можно предположить.
Также и в современных
индустриальных странах ущерб, возникающий
из-за возделывания монокультур,
стремления к барышам и мясоедения, носит
фатальный характер. Он выражается прежде
всего в экстремальном загрязнении
окружающей среды.
Сильно загрязненные сточные
воды с откормочных предприятий и
скотобоен в высокой степени способствуют
засорению испражнениями и умерщвлению
озер, рек и морей. Только на одном среднем
откормочном предприятии на 5000 бычков
ежегодно образуется 10 миллионов литров
испражнений! В Германии откармливаемые
животные производят экскременты в таких
количествах, что ежегодно на человека
приходится более 3 тонн испражнений. (Взято
из: "Мясо поедает", ARD, 18. 10. 1987)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ARD - одна из ТВ программ в Германии (прим.
перев. ).
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Один пример: для получения 1 кг
пшеницы требуется только около 60 л воды, а
на производство 1 кг мяса уходит от 2500 до 6000
л, которое приводнится в сточные канавы.
Куда деться с таким морем испражнений?
Люди пытаются избавиться от этого бремени
и вывозят навоз на поля; однако поскольку
больше не
существует связи между массой
животных экскрементов и данной землей, то
поля часто безмерно переполняются
удобрениями. Так испражнения, содержащие
такие даваемые животными химикалии,
попадают в грунтовые воды (=питьевую воду!)
и/или в стоки и далее в водоемы (реки, озера,
моря).
Одним из очевидных последствий
этого наступления на природу является
умирание морей, таких как Северное и
Средиземное моря. Гибнет рыба, происходит
бурный рост водорослей и т. д. Причиной
тому стал в первую очередь сброс фосфатов
и нитратов. Лишь в Северное море ежегодно
сбрасывают почти 100000 т фосфатов и 1000000 т
нитратов. Эти соли поступают с
промышленных предприятий и через
городскую канализацию, расположенных
вдоль притоков, а также, как показывают
исследования большей частью с
коммерческих предприятий,
сельскохозяйственных и откормочных ферм.
Производимые в массовом порядке
экскременты животных вызывают кроме этого
еще и другой побочный эффект: кислотные
дожди. Правительство Голландии,
исследовавшее эту взаимосвязь, пришло к
выводу, что эмиссии метана и аммония из
экскрементных емкостей крупных
животноводческих предприятий ведут к
выпадению кислотных дождей и являются
причиной гибели одной трети всех лесов.
Доктор Гeорг Боргстрем,
специалист по экологии, подсчитал, что
мясопроизводство загрязняет окружающую
среду в 10 раз больше, чем личное подсобное
хозяйство и в 3 раза больше, чем
промышленность. (Лаппе, Die Oеko-Diat, 1982)
Другими словами, вегетарианское
питание могло бы за один раз решить многие
проблемы, которые беспокоят сегодняшний
мир. Приняв во внимание все эти причины,
очень трудно понять, как кто-то еще может
оставаться мясоедом.
|