"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты. 
вегетарианская тусовка-форум | другие выпуски | вегетарианские статьи

Выпуск 97
Не мясом единым жив человек! (с)

Приветствую Вас ! :))

Сегодня я решила устроить "отгулы" себе и Вам. :)) Поэтому рецептики будут чрезвычайно простые и не очень калорийные. А в свободное от кухонной суеты время можно заняться чем ни будь полезным. Ну, например, наконец-то отоспаться, почитать, послушать приятную музыку или просто сходить в парк и погулять среди деревьев, так сказать на природе. :))

Вот можно попробовать приготовить запеканку, которая не требует много внимания и в то же время не даст проголодаться. :))

Привет!

Запеканки я тоже люблю. А готовлю их так:

-Взять сваренную вермишель ( можно сверенную и вчера , но не съеденную, можно даже переваренную);
-Добавить творожок (домашний конечно будет по-вкуснее, но и по-сытнее - это для тех, кто худеет);
- + сахар (мед), изюм, тертое или резанное яблоко;
- все перемешать и выложить в смазанную подсолн. маслом форму;
- посыпьте орехами для красоты и "вкусноты" и ставьте в духовку;
- кушайте горячим и холодным с медом ( если еще не добавляли) и сметаной.

Приятного и здорового аппетита !

Зоя

А еще можно приготовить коктейль. Ягодный.

И продуктов то нужно - всего ничего.

• 750 мл простокваши, кефира или йогурта

• 200 гр ягод (малина, клубника, черника или черная смородина)

• 2 столовых ложки сахара

• 3 столовых ложки сахарной пудры

Ягоды перебираем, высыпаем в сито и быстро промываем под проточной холодной водой.

Большой деревянной ложкой растираем ягоды с сахаром до образования однородной массы. Теперь по спокойной душой и со знанием дела, соединяем кефир с сахарно-ягодной массой и взбиваем миксером. Сахарная пудра добавляется по вкусу. Тот, кто для этой цели использует блендер, то отдельно перетирать ягоды нет необходимости. Однородная масса все равно получится.

А теперь самое главное и приятное. Полученный коктейль аккуратно переливаем в большие плоские бокалы, украшаем сверху ягодами и ставим в холодильник для охлаждения на 1 час.

А теперь можно уплетать запеканку и запивать охлажденным коктейлем.:))

Советики от Светика

1. Для приготовления коктейля можно использовать не только свежие фрукты-ягоды, но и замороженные.

2. Советую на качестве кефира не скупиться. :)) Чем однородней масса кефира (напр. на Украине мне больше нравится кефир в бумажных пакетах), тем вкуснее получится коктейль.

---
Расслабляйтесь! Пока-пока!
Светик. :))