Выпуск 92
Не мясом единым жив человек! (с)
Привет, друзья ! :))
Вот уже и масленица осталась в
прошлом. И в Великой пост уже вступили.
Подозревая, что многие отказавшись во время
поста от мяса, налягут на рыбу, мы
опубликовали статью
о том как полюбить рыбок настолько, чтобы
перестать их есть. Статья появилась в
ответ на письмо нашего подписчика.
А теперь, перейдем непосредственно
к рассылке.
Здравствуй, Светик!
Пишут тебе из славного града Киева. Очень
вкусные и интересные рецепты получаю я от тебя. За что огромнейшее спасибо. Но... тут проблемка. С 18 марта начинается Великий пост... Хотелось бы услышать и увидеть что-то оригинальное, если конечно это возможно.
Заранее благодарю.
Юля.
Давайте поможем девушке!
Наверно, самым тяжелым испытанием
для хозяйки является то, как разнообразить
каждодневный стол. Ну борща наварили, какой-то
каши. А что же еще? Может быть салатиков
попробуем наготовить. Каждый день - и
по разному. :)) Очень тяжело, но вместе с вами
мы это вполне можем одолеть. :)) Вы ведь самые
классные кулинары и нам любое "море по
плечу".
Сварить фасоль (часа 2 примерно, чтобы была мягкой), сразу при варке
посолить, но совсем чуть-чуть. Морковь порезать соломкой, лук полукольцами и
хорошенько обжарить в подсолнечном масле (масла не жалеть, а то получится
суховато), посолить, поперчить. Смешать с фасолью. Еще можно добавить
оливки, тоже вкусно получается, но мой сын их почему-то не любит. Заправлять
салат ничем не надо, маслице и так все хорошо пропитает.
Всего хорошего.
Галина.
Здравствуйте Светлана!
С интересом жду Вашу рассылку, некоторые рецепты уже "проверил на собственном желудке". Хоть я и не являюсь вегетарианцем.
Однако набрался смелости выслать рецепт который я считаю вегетарианским. Для себя я называю его "Салат с соевым мясом".
Для приготовления необходимы:
° пакетик "Соевого мяса" или у нас они называются "Белки из соевых бобов"
° бульонный кубик, типа "Галина Бланка"
° вареный картофель, 3 клубня средней величины
° яйца вареные - 3 шт.
° огурцы соленые - 3 шт. средней величины
° майонез.
Порядок приготовления.
"Мясо" высыпать в кастрюлю, немного измельчить. Положить туда бульонный кубик, залить водой. Довести до кипения и кипятить 7-10 мин. После отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой.
Сварить картофель, яйца.
Картофель, яйца и огурцы нарезать кубиками (мельче - лучше).
Теперь все компоненты сложить вместе, добавить майонез, перемешать.
Готово.
Приятного аппетита.
Кирилл
Рецепт салата из фасоли который я очень люблю. Готовили его дома на каждый праздник.
ПАРУ СТАКАНОВ ФАСОЛИ сварить в ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ - можно предварительно замочить на ночь или
на несколько часов потушить или обжарить (кто как предпочитает)
БОЛЬШУЮ МЕЛКО ПОРЕЗАННУЮ ЛУКОВИЦУ и ПАРУ
СРЕДНИХ ПОШИНКОВАННЫХ МОРКОВОК
объединить полученное, добавить МАЙОНЕЗ, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, перемешать
(я перчу обычно просто сверху, для запаха и вида),можно украсить ВЕТОЧКАМИ ПЕТРУШКИ или
УКРОПА
Не знаю, как вы, а я этот салат люблю. А еще он очень питательный, с низким содержанием
жира, высоким - клетчатки, усиливающей пищеварение, минералами и витаминами.
Присылайте отклики о результатах проб, буду рада. Это мой первый рецепт в сети.
Оля из Новокузнецка.
Как то так получилось, что салатики
попались из бобов. :)) Наверно это судьба. :))
Как раз для поста блюда. Раз творог нельзя,
так будем заменять белки животные на
растительные. Оказывается, все то дело в
бЕлках. Ах простите в белкАх. :)) А бЕлочек
если не найдете в лесу, то на
нашем сайте уж точно
встретите. :))
---
Хорошего Вам настроения,
Светик. :))
|