"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты. 
вегетарианская тусовка-форум | другие выпуски | вегетарианские статьи

Выпуск 75
Не мясом единым жив человек! (с)

Доброго дня, дорогие любители сладенького! :)

Привет Всем. Сегодня у нас сладкий стол. :)) Причем рецепты очень оригинальные и вполне доступные. Мне сразу же захотелось их испробовать. Вот только соберу в одно целое желания и возможности и бегом на кухню. Ну не буду Вас очень долго загружать, тем более, что сегодня у нас "Раффаэлло" собственной персоной, да еще и в домашних условиях. Пожалуй это редкость. :))

Здравствуйте, Света!!! 

Сразу честно скажу, что это не мой ЛИЧНЫЙ и фирменный рецепт, я его где-то "раскопала" в недрах Интернета. Не скажу, что я люблю готовить, но этот рецепт меня заинтересовал, т.к. легко и просто приготовить пироженки, не очень калорийно, а также очень вкусно и , я думаю, понравится всем вегетарианцам. Называется "Раффаэлло по-домашнему". 

Продукты:
творог (домашний!!!! он жирнее и вкуснее, и для данного блюда надо именно такой творог) - 1 кг

сахар или сахарная пудра - 1 стакан, но я добавляю сахар по-вкусу, потому что не очень люблю сладкое.

Можно больше стакана, для сладкоежек. Сахарная пудра лучше, потому что некоторые крупинки сахара могут плохо раствориться в "компании" с творогом. Но я делала с сахаром, тоже очень хорошо!!! Я так думаю, что поняли, что творог перемешивается с сахаром, затем в это "тесто" добавляем кокосовую стружку, можно разноцветную. У нас продают в пакетиках по 40 грамм - все цвета радуги. Я добавила два пакетика. Вновь все хорошенько вымешали, чтобы хорошо растворился сахар или сахарная пудра. Для полного сходства с итальянской Раффаэллой еще понадобится грамм 100 обжаренного и очищенного арахиса. 

Делаем из "теста" шарики, по размеру, напоминающие настоящее Раффаэлло, в серединку ложим один орешек и это пироженко обкатываем в кокосовой стружке, еще два пакетика. Я покупала белый и розовый - одно пироженко было в белой кокосовой стружке, а второе розовенькое. Все это выложила на подносик в виде клеточек шахматной доски - очень красиво и контрастно. Затем поставить на холод, желательно до употребления на 1 час.

 Попробуйте - очень вкусно и все продукты вегетарианские. Я сама тоже придерживаюсь здорового режима питания, ничуть не страдаю, что три года назад отказалась от мяса. Чудесно выгляжу, прекрасно себя чувствую. Кожа - что персик, волосы - блестящие, постоянно в одном весе, никаких страданий по поводу желудка, печени и т.п. Всегда в бодром и хорошем настроении. Еще недавно открыла для себя отруби - печем свой домашний хлебчик с отрубями, добавляем отруби в овсяную кашку - прелесть, для желудка - бальзам. У нас здесь стоят отруби дешевле, чем Вы писали. Ведро стоит 0,30 центов. Желаю удачи Вам!!! Надеюсь, что рецепт понравится. Марина

Неутомимая вы наша, спасибо за спасибо. Кстати на новогоднем столе в гостях отведала еще один классный торт. Аналогично как выпекаются корзинки для различных начинок, хозяйка испекла в форме для торта этакую большую корзинку из песочного теста, раскатанного, как вы догадываетесь тонким слоем. И в эту "форму" слоями сложены: яблоки, апельсины, мандарины, киви, бананы (порядок следования слоев зависит от художественного вкуса исполнителя). Ингредиенты тоже можно варьировать в зависимости от вкуса. Все это заливается взбитой сметаной ( можно с йогуртом). сверху посыпано кокосовой стружкой.
Фантастически вкусно, красиво и как вы можете заметить - полезно.

 Я думаю следует назвать - "Корзина с фруктами".

 Зовут меня - Натали

Кстати у нас скоро будет сотый номер рассылки. Давайте это отпразднуем новыми оригинальными  рецептами. :)) Самые лучшие рецепты будут опубликованы в обязательном порядке. Даю честное пионерское. :)) 

---
На этом спешу откланяться,
Светик