Выпуск 61
Не мясом единым жив человек! (с)
Здравствуйте товарищи вегетарианцы и
просто товарищи! :)
С прошедшими Вас! С наступающими Вас! :)
Как Вы заметили, почти 10 дней Вы отдыхаете
от рассылки. Некоторые даже заволновались.
Я уже неоднократно получала обеспокоенные
письма подписчиков. Вот одно из них:
Светлана, караул!
Мне перестала приходить Ваша рассылка! Последняя была на Новый год. Что случилось?
Не бросайте нас, пожалуйста. Мы без Ваших рецептов, как без рук.
Ольга.
Дорогие мои подписчики. Со мной все в
порядке. Я жива, и даже относительно
здорова. :) И со службами рассылок все ОК. Я
молчала по нескольким причинам. Ну
например из-за того, что как сказал мой муж,
активность интернета с Нового года до
Рождества чрезвычайно низкая. У
большинства людей Интернет только на
работе, поэтому мои рассылки за эти десять
дней накопились бы и благополучно ушли в
мусорный ящик, когда Вы бы взялись за
разбухший почтовый ящик. Ну не могу я этого
позволить. :) Уж очень я люблю свою рассылку.
:) Еще одна причина в том, что хотелось
просто отдохнуть от Интернета, праздники
все-же! :) Но главная причина была в том, что
в эти дни к нам ходит уйма дорогих и любимых
гостей и всех их, как Вы понимаете нужно
угостить чем-то, выслушать, поговорить...
Вот всем этим я и занималась все эти дни в
дежурном режиме с утра до вечера. Поэтому
просто руки не доходили. Надеюсь, Вы
простите меня и не будете громко ругать.
Тихо ругать можно. :) Надо еще сказать, что
почти все эти праздничные дни, у нашего
небольшого коллектива из пяти человек,
который работает над нашим сайтом, вовсю
кипела работа, и мне приходилось давать
свои ценные указания по поводу той или иной
загогулины на лице нашего рождающегося
сайта. :)
Ну вот, вроде оправдалась. :)
Теперь поговорим о режиме выхода нашей рассылки. В самом начале я думала, что я буду просто делиться с Вами своими рецептами и все. Жизнь показала, что просто рецепты совсем неинтересны - их можно взять в книжках. Вам интересно все то, что прилагается в моих рассылках к рецепту, не только сам рецепт. Кроме того, я не рассчитывала получать десятки писем. А когда появится сайт их будет в несколько раз больше. Короче. Я веду к тому, что рассылка с сегодняшнего дня будет выходить ровно в два раза реже - через день. Т.е. она будет выходить не ежедневно, а через день. Для тех, кто успеет соскучиться по рецептикам в этот день без рассылки, мы готовим довольно симпатиШный архив с поисковой системой, где Вы сможете вспомнить что-то из предыдущих рецептов. Короче, пожертвуем количеством ради качества! Даешь качественные рецепты! :)
С этим тоже определились. :)
Переходим собственно к рецептам.
Ох, как уже надоели эти праздничные блюда.
Этот постоянно набитый праздничными
вкусностями живот. Эта постоянная мысль:
"Когда же весь этот лишний вес
сбрасывать?" Как хочется чего-то
простого. Ну самого простого... чтобы
разгрузиться и от кухонных дел и от
переполненного желудка.
Для цели разгрузки весьма рекомендуется
капуста. Та самая капуста, которую с
удовольствием едят как зайцы, так и
вегетарианцы. :) Белокочанная капуста это
просто супер для разгрузки! Причем в любом
виде. И свежая, и кислая, и вареная, и
вяленная и даже копченная (кто-нибудь
пробовал? Я тоже :).) Лично я предпочитаю
капусту в хрустящем виде. Пусть она будет
сладкая, кислая, красная, синяя, но лишь бы
хрустела. Иначе, в чем же удовольствие?! :)
Обычно, за пару минут я могу сделать кучу
разгрузочных салатов из белокочанной
капусты. Вот например простейший:
Мелко нарезаю капусту острым ножиком,
высыпаю в глубокую салатницу. Потом ее надо
немножко присыпать солью и помять ладонями
(движение называется "делаю снежки").
Это для того, чтобы она была немного нежнее
и дала сок. А уже потом в эту капусту,
которая имеет сладковатый вкус, можно
добавить все что угодно для вкуса и
увеличения питательности, пищевой
ценности. Перечисляю:
- соль, и/или перец, и/или куркуму (оранжевая
капуста)
- фруктовый уксус (яблочный, грушевый,
винный, травяной, другие) На крайний
случай - обычный спиртовый уксус.
- мелко натертую/порезанную морковку +
уксус
- растительное масло (подсолнечное,
оливковое, кукурузное, машинное :).)
- растительное масло + морковь + уксус
- консервированный зеленый горошек
- зеленый горошек + масло + морковь + уксус
- консервированную кукурузу
- кукуруза + горошек + масло + морковь +
уксус
- разные соления
- жаренный арахис
- отварная фасоль (соевые бобы) + уксус
Надеюсь, дюжины рецептов для одной
рассылки достаточно. :)
Успешной разгрузки! Будьте здоровы!
---
Пока-пока!
Светик :))
Советик от Светик
Стакан фруктового или томатного сока,
выпитый маленькими глоточками(!!!) утром
натощак, хорошо действует на пищеварение и
к тому же снабжает организм витаминами.
|