Привет, уважаемые дамы и господа,
почитатели одного из многочисленных
талантов моей драгоценной супруги
Светланы.
Пишет Вам, как Вы, наверное уже поняли,
драгоценный муж Светланы - спонсор данного
проекта. Этот выпуск незапланированный,
так сказать "breaking news". Светлана даже не
знает о нем. Узнает вечером. :)
Я хочу представить Вам письмо, которое она
стесняется публиковать, а я считаю, что его
нужно опубликовать, ибо там есть много того,
что отвечает на Ваши ЧаВо (Частые Вопросы).
Итак, вот это письмо:
Привет, Джейн.
Спасибо за письмо от Tuesday, November 27, 2001
AJ> Большое спасибо и за ответ, и за то, что опубликовали в рассылке
AJ> рецепт моего "творения"!
Не за что, всегда рады.
AJ> По ходу дела возник такой вопрос: у нас в Турции наших с Вами
AJ> сестёр и братьев по разуму
Как это Вы попали в Турцию? Если конечно не секрет
AJ>, вегетарианцев то бишь, вроде нет, по крайней мере я не
AJ> встречала. Но я слышала, что вегетарианцы бывают
вегетарианцы бывают разные :))
AJ> ну очень строгими (долой яйца! Нет молоку! Анафема мясу!) и более
AJ> либеральными (рыба - не мясо, мясной бульонный кубик - не дичь :).
AJ> Поэтому хочу спросить, приветствуется ли поедание рыбы? И всяких
AJ> разных морских прибамбасов? Буду благодарна за ответ.
Об этом я писала в рассылке. Могу напомнить еще, мне не очень сложно
:))
Мы с мужем вегетарианцы по религиозным убеждениям. И в результате этих
убеждений :)) нам приходится не есть: мясо, рыбу (у рыбы ведь тоже
мясо), птицу (этт тоже вроде мясо), яйца (они несут жизнь, даже если
они и инкубаторские, принцип есть принцип :))), креветок, крабов, ну и
вообще всякой всячины. Я наверно лучше перечислю, что мы едим, а то
список будет очень длинным и мне придется очень долго объяснять почему
это, а не то. Однажды, стояв в очереди за молоком, все разговорились,
ну и я сказала, что не ем мясо. Одна тетка так разошлась и стала
говорить, что это очень хорошо, просто великолепно. Вспомнила свою
соседку, которая не ест мясо ВООБЩЕ и хорошо выглядит и очень здорова.
А потом добавила, что она, т.е. соседка, ну очень любит курочку и
самый лучший продукт в природе. Когда я вставила свои 5 копеек и
сказала, а как же мясо, на что услышала возражение. Курица - это
оказывается ПТИЦА и к мясу никакого отношения не имеет :)). Поэтому
мне не хочется все объяснять.
Мы едим: молоко, творог, сметану и все, что можно с этого приготовить.
крупы и все, что растет в огороде и на полях. Т.е. всю растительную
пищу. Исключение составляют лук, чеснок и грибы. Если я буду объяснять
почему лук, то я запутаюсь точно. По этим делам у меня муж
профессионал :)). Но я уже привыкла обходиться без лука и чеснока. Уже
не трудно.
Вы уж извините нас, ну такие уж мы чудаки :))
Мне очень нравятся Ваши рецепты, а также Ваше великодушие. Не каждый
хочет делиться своим опытом и знаниями. Это я точно знаю. Сама через
это прохожу постоянно. И иногда мне очень больно. Рецепты - это же не
какая то драгоценность. Этим можно поделиться. И потом, не у каждого
может получиться именно так, как ты это блюдо готовишь. Поэтому я
пошла на эту рассылку. Делиться рецептами мне не жалко. И чем больше
будет людей, которые смогут готовить вкусно и без насилия, тем лучше.
Исходя из всего этого я хочу сказать Вам одну вещь. Только, я Вас
очень прошу, не обижайтесь. Лады?
Ваш рецепт очень классный. Но я не могу его поместить. В нем есть то,
от чего я вот уже несколько лет просто ухожу. Он содержит очень много
яиц. Еще 1-2 яйца я могу заменить, но 4 или 8 это просто не реально.
Пеку я тоже без яиц. Получается довольно не плохо. Тот кто
пробовал - просто удивляются, что яйца можно вообще не использовать.
Давайте придумаем что то с гораздо меньшим количеством яиц :)). Ну а
рецепт даром не пропал :)). Я его переслала девушке, которая любит
готовить тортики. Надеюсь он ей подойдет.
Пишите. Я буду очень рада Вашим рецептам. И с удовольствием их
выставлю в рассылке. Ну и конечно же новогоднюю рассылку Вы вполне
можете украсить Вашим любимым рецептом, но без яиц :))
--
С наилучшими пожеланиями,
Светик
|