"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты.
посетите спонсора нашей рассылки

Выпуск 19
Не мясом единым жив человек! (с)

Приветик!

За окном зима. На улице морозно (во всяком случае у нас, в Киеве), на душе скверно, а ближе к телу - холодно. И что же остается? Естественно согреться.....горячительными напитками :)). Но не думайте, что я Вас призываю в компанию для распития пары бутылочек винца или на крайний случай пивка :)). Конечно же нет. За мной такого не водится. :) Для того, чтобы согреться, у нас есть замечательные рецепты согревающих и восстанавливающих эмоциональное состояние напитков. В состав этих напитков входят такие пряности, которые не только вкусны, но и безумно полезны. Так что мотайте себе на ус, а у кого таковых не водится, то срочно отращивайте :)).

Вот, например, чай из фенхеля и имбиря. Вам, наверно, известны эти пряности и специи.

Фенхель известен также под названием "сладкий тмин". Этому растению еще в древности приписывали мистические свойства, вешали над дверью для защиты от злых духов. Его в поджаренном виде добавляют в различные блюда, заваривают и пьют как чай. Фенхель удачно сочетается с фруктами, а также придает особый вкус винегретам, овощным и фруктовым салатам и т.д. Фенхель используется не только в кулинарии, но и в косметологии. Он улучшает пищеварение, стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей, страшно  полезен при гастритах  ну и разных других болячках. Во как! :))

Имбирь - энто есть корень. Лучше всего применять сам корень, но по нашей бедности и недалекости мы имеем всего-то на всего порошок. Ну и за это спасибо родному государству, разрешающему ввоз этого порошочка. Корень-то при большом усилии конечно можно найти в крутых супермаркетах, но обойдется он Вам в копеечку. Поэтому, чем богАтуемся, тем и рАдуемся. Придется наслаждаться порошочком. Имеется ввиду не героин, и даже не кокаин. :)) Короче, если вы имеете порошок имбирный, то 1 чайная ложка порошка соответствует 1 столовой ложке свежего имбиря. Свежий естественно лучше.

Чай из фенхеля и имбиря

Для этого нам нужно:

• вода водопроводная (лучше фильтованная)

• фенхель

• имбирь

• лимон

• мед (по желанию)

• холодный вечер

• хороший собеседник (можно рыбку из аквариума)

1 чайную ложка фенхеля и щепотку молотого (порошок) имбиря залить 1 стаканом  кипящей воды. Настоять 15 минут. Добавить лимон. Теперь все это можно пить с медом.

Ну а в качестве хорошего и веселого собеседника, хотя и в виртуале, у нас будет "Ольга - травоедка" из холодной и спокойной Норвегии (где только наши не живутЪ), со своим веселым рецептом, который называется "Походная радость" . Мне кажется, что это блюдо вполне можно приготовить и в духовке. Правда ароматного дымка не будет. Вы ведь до углей не будете это дело доводить :)).

Называется блюдо “Походная радость” (на 1 персону). (Дело в том, что здесь, в Норвегии, его готовят, когда ходят в поход. В основном на лыжах зимой :)) Восстанавливает силы..

Итак, разводим костер. Достаем из рюкзака алюминиевую фольгу. Чистим 1 банан и укладываем его в фольгу. Сверху кладем свой любимый шоколад (но лучше немецкий или фабрики "Россия" - они лучше плавятся). Заворачиваем фольгу и кидаем все это дело в костер! Минут через10 вуаля - все готово! А как сердце радует.. -

Ольга-травоедка.

Я тут подумала, если вдруг с костром у Вас туго, а на фольгу банк кредиты не дает, можно просто положить банан (ананас, картошку, огурец) на плитку шоколада (но лучше немецкий или фабрики "Россия") и просто уплетать его посматривая на костер на картинке в книжке.

Надеюсь на душе у Вас отлегло и Вы согрелись. :)
Если нет - попробуйте улыбнуться самому себе в зеркало. Мне помогает. :)
Да... еще... не забывайте вспомнить к концу дня, что сегодня Вы никого не убили. А это значит, что вы не взяли ответственность за чей-то грех убийства, совершенный ради того, чтобы кусок мяса или птицы был упакован в блестящую упаковку и продан Вам.
Вот с этим чувством глубокого удовлетворения я и желаю Вам крепкого и спокойного сна ночью. А днем - бодрости и хорошего настроения.

Пока-пока!
Всегда рядом с Вами - Светлана