"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты

Выпуск 175
Не мясом единым жив человек! (с)

Здравствуйте, дорогие мои ! :))

............расставляем тарелки..................

Итак, стол Вы накрыли безупречно чистой и отглаженной скатертью. А теперь приступаем к расстановке тарелок. Строго против каждого стула ставим закусочную тарелку на расстоянии 1,5-2 см от края стола. При сервировке стола для особо торжественных случаев в  качестве подставки ставятся мелкие столовые тарелки, а на них - закусочные. Чтобы тарелки не скользили, профессионалы советуют положить между тарелками бумажную салфетку. Слева от закусочных тарелок ставят пирожковые тарелки.

                                                                                             Торт с фруктами

Обычный слоёный торт. Используются либо вафельные коржи, либо бисквитные, например:

• банка сгущёнки
• 1 чайная ложка соды, гашёная в 2 стол. ложках сметаны
• 1 стол. ложка картофельного крахмала
• 50 граммов топлёного масла (можно простое сливочное)

перемешивать, добавляя муку до консистенции домашней сметаны, Можно выпекать (хотя, как печь бисквиты без яиц Вы без меня знаете)

Для крема: банка сгущёнки+300 граммов взбитого сливочного масла

Корж смазывается кремом, укладываются тонкие ломтики бананов, накрывается другим смазанным снизу коржом, операцию повторить, только вместо банана - мякоть апельсина, можно прослаивать также также киви, инжиром, но мне больше нравиться именно сочетание апельсина и банана. Торт пропитывается фруктовым соком и буквально тает во рту!
 До свидания. Володя

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Из доступных продуктов можно приготовить великолепный десерт. Моя семья его очень любит покушать на завтрак или ужин.
- кефир 0,5 литра
- сгущенка 2/3 банки
- сахар по вкусу
- любые нежесткие фрукты и ягоды(бананы, персики, арбуз, апельсины, мандарины, груши, малина, ананас, клубника, смородина и т.д. в зависимости от финансов)

В глубокую емкость выливают кефир, добавить сгущенку, тщательно размешивая, фрукты и ягоды. Необходимо знать, что на следующий день не рекомендуется оставлять данное блюдо, т.к. перебродивший салат с изменившимся цветом выглядит не аппетитно. Хотя такая вкуснотища вряд ли доживет до утра!
IRENE

В одной рассылке в рубрике "Сам себе психолог" я прочитала небольшие советы, как перестать отравлять себе жизнь. Думаю и Вам будет интересно, как можно переключаться от своих проблем на проблемы других. :))

 ПЛОХАЯ ПОГОДА. Холод, дождь и ветер на самом деле далеко не худшие из капризов природы. Во многих странах ситуация гораздо хуже. Ту же многострадальную Японию постоянно атакуют гигантские цунами, породившие миф об ужасной Годзилле. В Америке ни один год не обходится без разрушительного урагана и следующего за ним наводнения. Про землетрясения в горах и взрывы атомных электростанций лучше вообще помолчим. Так что дождик или легкая поземка в середине лета — не повод для расстройства.

-----
Удачи Вам  :))
Всегда Ваша Светик. :))