"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты

Выпуск 151
Не мясом единым жив человек! (с)

Привет! :)

Вот делюсь светлым письмом до отказа наполненным позитивной энергией.

Здравствуй, Светлана!

Случайно (хотя, нет - исходя из того, что в мире нет ничего  случайного... скажем лучше "ненамеренно") наткнулась в инете на  твой сайт. Просто удивительно - искала информацию о питательных  свойствах орехов и нашла такое, о чём и мечтать не думалось.  Честно говоря, всегда пребывала во мнении, что вегетарианские  блюда - являют собой, по сути своей, двойное наказание:

• долго и сложно готовить, 
• не всегда хочется потом ЭТО есть  (ибо моя совдеповская фантазия в сочетании с врождённой  безграмотностью относительно существующих в природе продуктов и  возможностей их сочетания порождает на свет белый, как правило,  только невероятных кулинарных монстров, а-ля "строгий пост в  голодный год").

 Но уж если никого не есть - надо, видимо,  потерпеть. К мысли этой я, в общем-то, уже успела привыкнуть -  а зря, оказывается. Благодарень, Светлана! То, что вегетарианская пища бывает ВКУСНОЙ - это теперь моё  наиглавнейшее оружие (древнерусск. ОРУ - сею, ЖИЕ - жизнь)  "против" моего дорогого возлюбленного мужа, ведь можно сколько  угодно с пеной у рта доказывать, что это здорОво, полезно и,  что самое главное, ЧЕЛОВЕЧНО, но если не вкусно -... тут уж  ничего не попишешь. Ну и, конечно же, бесценные твои "Аргументы  для свекрови" - это вообще, без комментариев. 

Благодарень, Светлана! Благодарень, Мудрая Солнечная Женщина!
Добра тебе! 

Будущая постоянная подписчица,
Елена.

Ну а теперь пробуем приготовить еще одно вкусное блюдо, под простым русским, родным названием

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА

хочу поделиться с вами рецептом грибной солянки:(ну очень мне нравится)
На 10 банок по 0.5 литра надо:

• 1 кг. капусты - нашинковать,

•  1 кг. томатов - нарезать, 

• 1 кг. моркови - натереть,

• 0,5 кг. лука- нарезать соломкой, 

• 2 кг. грибов - отваренных в подсоленной воде,

• 0,3 л. раст. масла. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и морковь пассирую, запускаю капусту и добавляю масло, солю и тушу на медленном огне 20-25 мин. Добавляю отварные грибы и тушу до готовности(минут 10) За 3 мин. до готовности добавляю лавровый лист 3-4, горький и душистый перец, можно гвоздику (на любителя).
Раскладываю по банкам, закатываю и под шубу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! 
Ольга

Ну а в конце хотелось бы напомнить, что на носу у нас зимние праздники. Все, кто хочет поделиться интересными новогодними рецептиками, а также своими секретами, КАК оформить новогодний стол, соблюдая при этом Рождественский пост (для православных христиан), я всегда рада опубликовать. Причем публиковать буду без комментариев, только рецепт и с периодичностью каждый день. Но это при условии наличия Ваших замечательных рецептов. :)) Присылайте и у нас будет замечательный Новый Год на все вкусы. :))

---
Пока - пока. :))
Светик. :))