|
Выпуск 81
Не мясом единым жив человек! (с)
Привет!
Хорошо, все таки иметь свой сайт. :) Люди
пишут приятные отзывы в Гостевой,
пользуются архивом, читают статьи... Вот и
сегодня я насела на мужа, чтобы он наконец
выполнил свое давнишнее обещание -
подготовить статью по кофеину. Почему по
кофеину? Да потому что это один самых
распространенных препаратов, которые
добровольно человек принимает на
протяжении всей жизни. Надо же нам когда-нибудь
узнать что это такое. Вот поэтому, мы и
подготовили для Вас статью "Все
о кофеине". Очень научная статья
получилась. :) Осталось только внимательно
прочитать. :) А для того, чтобы вконец Вас
заинтриговать, приведу пару заголовков.
- Сколько кофеина содеpжится в pазличных пpодуктах?
- Правда ли, что в чае нет кофеина?
- Правда ли, что в кофе "экспрессо" меньше кофеина, чем в обычном?
- Каков кофеин на вкус?
- Как кофеин влияет на здоpовье и продолжительность жизни?
- Что случается при передозировке?
Ну и как положено - рецептик от подписчика:
Здарссте всем!
Только что прочитала про кубики. Где-то я даже с вами согласна. А после прочитанного ни одного кубика больше в рот не положу. Надо честно признаться что доселе всегда добавляла их, варя макаронные изделия.
Ну да Бог с ними с кубиками.
Название: Южные овощи без капли растительного масла.
Очень вегитариански, да еще диетически.
Ставим на огонь кастрюльку, прочную, потому как все будет происходить в ней. Очень выигрышно смотриться процесс готовки в кастрюльке со стеклянной крышкой. Я когда готовлю это блюдо и наблюдаю его через крышку, все время чувствую, какая же я всетаки молодец, потому как так правильно питаюсь.
Продолжаем:
Режем один баклажан неровными ломтиками см 2-3 в диаметре. Добавляем к ним сразу же содержимое одной банки томатных консервов (около 400 г) Не пасты или кетчупа, а бывают такие натуральные помидоры, лишенные шкурки и порезанные на кусочки. Такие баночки очень спасают, когда в рецепте добрые тети или дяди пишут "возьмите помидор, обдайте кипятком, снимите шкурку..." При всей моей любви к кухне, мне эта операция не под силу.
Возвращаемся к баклажану:
Режем туда потихонечку, пока все, что есть в
кастрюльке томится в помидорной подливке:
- 1 морковь
- пару небольших кабачков (факультативно, хорошо и без них)
- зеленых перчиков 1-2
- большущую луковицу крупными ломтиками.
Забываем о кастрюльке минут на 15 на маленьком огне.
Возвращаемся к кастрюльке, выжимаем туда один или половинку (по вкусу) лимона и подсыпаем немного меньше, чем чайная ложка сахару-песку, мелко режим чесночок и отправляем туда же. Немножко выжидаем ароматизацию чесночка, и можно кушать. Вообще, чем меньше готовим, тем вкуснее. Овощи получаются как наполовину бланшированные в сладко-кислой легкой томатной подливке.
Это творение очень хорошо и в горячем и в холодном виде. Наверное можно и зелени покрошить. Должно быть вкусно. У меня руки не доходят.
Ну что ж. Приятного аппетита.
С любовью, Иулия Периклеус - Пафос - Кипр.
Спасибо, Иулия Периклеус, обязательно
попробую сделать. Надо только сезона
овощей дождаться. Вам на Кипре хорошо... :) У
Вас апельсины и оливки растут...
Не забывайте делиться рецептами. :)
---
Светик.
|
