| Я НИКОГО НЕ ЕМ | Кто мы такие | Архив | Cтатьи | Форум | Ссылки |

"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты. Выпуск 25 (четвертной)
вегетарианская тусовка-форум | другие выпуски | вегетарианские статьи

Не мясом единым жив человек! (с)

Хорошего аппетита Вам!

Делюсь Вашими рецептиками. рада, что кроме рецептов, Вы присылаете мне и свое доброе настроение. Шипасибо, Вам огромадное! :)

Здравствуй, Светик - 2! ("Терминатор вернулся.") Сегодня хочу предложить тебе

ВКУСНЕЙШИЙ БОРЩ, НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО!

В достаточно большую кастрюлю налить половину воды и поставить закипать. Пока закипает, проделываем следующее. В глубокую сковороду с крышкой (желательно без дырки, а если есть, то заткнуть спичками, мы будем тушить овощи в собственном соку) положить кусочек сливочного масла, сверху порезанные овощи: пару луковиц, штук пять средних морковок, среднюю свёклу и четверть среднего кочана капусты. (можно заменить квашеной, но тогда её не нужно тушить, а положить позже). Сковороду ставим на огонь, минут пять держим на среднем огне, затем тушим на малом ещё минут 15-20, иногда перемешивая. Затем содержимое сковороды выкладываем в кипящую воду, добавляем соль, три-четыре столовых ложки томатной пасты, (если свежая капуста была заменена квашеной, то её добавляем здесь), доводим до кипения и варим 50 минут. Затем добавляем 3-4 штуки порезанных средних картофелин, доводим до кипения, варим ещё минут 15.
Всё! Блюдо готово.

В тарелку добавить ложку сметаны. Сам по себе этот борщ - настоящий шедевр, но если в тарелки, кроме сметаны, добавить немного сухарей (если домашних, то из несладкого хлеба, если покупных, то без вкусовых добавок, ничего кроме соли), то он превратится в вершину кулинарного искусства. Можно также вместо сухарей положить пол-зубчика порезанного чеснока.

Что важно: овощи должны быть нарезаны кубиками! Ни в коем случае не тереть на тёрке! Теряется весь вкус. Хотя объяснить это явление с точки зрения материализма не берусь. Что не важно: томатной пасты можно класть и больше.

У меня всё. Если что - пиши. (Как говорит моя подруга, звоня ночью по телефону, ""ЧтО" наступило!") 
Наташа.

Объявляю "от лица партии и правительства" благодарность Наташе за НЕзажимание этого чуда кОлинарного исссскуссства. :)
Тем не менее хочу сказать, что мой личный рецепт чуда под названием "борщ" я еще опубликую (интригующий тон). Я вообще готовлю разные борщи. Но больше всего мои домочадцы любят мое собственное изобретение - наваристый борщ с фасолью и специями. От этого "русского" борща  балдеют все, кто его пробовал. И аромантый, и наваристый, и полезный, и пикантный, и даже красивый. Ну просто один сплошной ням-ням. Жаль, что розочки из сливочного крема на него нельзя "одеть". :) А о мясном наваре даже мясоеды, попробовавшие мои борщи тихо молчат. :)

Кстати, борщ, это ведь не отварное мясо (тьфу-тьфу через левое плечо). Каждый борщ - это чудо. И у каждого уважающего себя кОленара любителя, а тем более профи, есть самый что ни на есть секретик или даже Секретище.
Хватит! (жест Ильича на броненосце). Хватит тоАИщи (картавя по Ленински) прятать по углам свои секреты. Нужно немежденно национализировать все кухонные рецепты и рецептики! Промедление - смерти подобно!
Землю - крестьянам!
Деньги-банкирам!
Хозяйство- хозяйкам!
Рецепты - рассылкам!
Уйа, тоАИщи!!!

===
В развевающейся на великооктябрьском ветру буденовке,
Светик с поварешкой в кобуре.

 | Я НИКОГО НЕ ЕМ | Кто мы такие | Архив | Cтатьи | Форум | Ссылки |
Спонсор проекта - портал "Hari-katha"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 ServiceRambler's Top100 Каталог эзотерических ресурсов