"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты

Выпуск 165
Не мясом единым жив человек! (с)

Приветствую Вас, дорогие мои! :))

Из-за стремительно растущего ритма жизни с каждым годом все больше людей жалуется на стрессы и неврозы. Иногда стресс оказывает стимулирующее действие и усиливает активность. Конечно же каждый из нас помнит такие ситуации. :)) Но в то же время психологическое возбуждение может вызвать серьезное расстройство нервной системы. Все время просто невозможно работать на пределе своих возможностей. За гранью возможностей живет стресс. Чтобы такого не произошло нужно научиться справляться со стрессами. Для того, чтобы обрести внутренний покой, нужно в течении дня найти для себя свободную минутки, отключиться от насущных дел и подумать о чем то приятном. А еще лучше, если Вы позволите себе хотя бы один раз в месяц выбраться на природу, погостить у родственников на даче за городом, с веселой компанией полазить по горам или понежиться на солнышке у моря.  Если же Вы остаетесь дома, попробуйте расслабиться, приняв ванну, например розмариновую, послушайте музыку, выпейте чаю с мелиссой или зверобоем. И e Вас все будет нормально. Вы снова свежи, бодры и веселы. :))

А если Вы смогли справиться со стрессом, чувствуете себя уверенно, то можете попробовать приготовить , например:

 ФАРШИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

Нужно: четыре недлинные огурца, свёкла, несколько зубчиков чеснока и листочков мяты, томатная паста, 100 гр грецких орехов. Аккуратно срезать с огурца кожицу, разрезать его на две половины и вынуть семечки. Предварительно сваренную свёклу потереть на крупной тёрке, добавить в неё пропущенные через чеснодавку несколько зубчиков чеснока и протёртые и обжаренные на сковородке грецкие орехи. Далее выложить на сковородку немного томатной пасты, добавить в неё несколько листочков мяты и соли по вкусу, эту смесь тушить в течении 5 минут на медленном огне. Затем смешать её со свёклой и фаршировать огурцы. Перед подачей на стол охладить и украсить зеленью. Очень вкусно и необычно!

ФАРШИРОВАННАЯ СВЕКЛА

Состав: четыре небольшие свёклы, 4-5 огурцов (в зависимости от из размера), несколько зубчиков чеснока и листочков мяты, томатная паста, 100 гр грецких орехов. Сварить свёклу, аккуратно очистить её, разрезать на 2 части и вырезать середину (чтобы получилось подобие чашечки). Огурцы потереть на крупной тёрке, добавить в них пропущенные через чеснодавку несколько зубчиков чеснока и протёртые и обжаренные на сковородке грецкие орехи. Далее выложить на сковородку немного томатной пасты, добавить в неё несколько листочков мяты и соли по вкусу, эту смесь тушить в течении 5 минут на медленном огне. Затем смешать её с огурцами и фаршировать свёклу. Перед подачей на стол охладить и украсить зеленью. Очень вкусно и необычно!

Манука

ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ТОМАТОВ

На 6-8одинаковых по размеру помидор необходимо:

• 100-150 гр творога, сыра или брынзы

• 1 сладкий перец

• 2-3 зубчика чеснока (при желании можно обойтись без чеснока, или заменить специей)

• соль и приправы по вкусу

Моем помидоры, надрезаем их крест-накрест или просто срезаем небольшую шапочку, маленькой ложкой вынимаем сердцевину.  Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с мелко нарезанным перцем и чесноком. Этим фаршем наполняем помидоры. При желании блюдо модно украсить листовым салатом. Приятного аппетита. :))

Мария

Вот такая "фаршированная" получилась рассылка. :)) А на последок советик. :))

СОВЕТИКИ ОТ СВЕТИКА

Ковры не любят очень жестких щеток и сырости. Поэтому не стелите ковер на только что вымытый пол, а во время домашней чистки не сильно смачивайте. Особый враг ковра - горячая вода. От нее остаются подтеки, вспученные места. Если Вы пролили горячую жидкость на ковер, немедленно соберите ее губкой и приподнимите края ковра для просушки.

-----
Удачи Вам:)).
Светик. :))